Beschreibung
Rebsorte
Rheinriesling, Weissriesling
Herkunft
Der weisse Riesling ist eine Kreuzung aus Heunisch (Gwäss) und Vitis silvestris (Fränkisch). Im Wallis früher «Petit Rhin» genannt. Bekanntester deutscher Weisswein, weltweit eine der ganz grossen Sorten.
Anbaugebiet
Varen
Beurteilung
Süffig, leicht süss
Gastronomisches Zusammenspiel
Apéro, Blauschimmelkäse, Fois Gras